- Pide gerente no difundir información falsa que hay chapopote en toda la playa, porque frente al hotel no hay
Rosalinda Morales /Foro Veracruz
Xalapa, Ver.- El gerente del Hotel Chachalacas Juan Carlos Badillo informó que hay un 60 por ciento de ocupación hotelera en la comunidad Chachalacas del municipio Úrsulo Galván, pese a que hay información de residuos de hidrocarburo en playas aledañas a la que está frente al hotel. De momento expuso que ahí enfrente no han detectado chapo.
“No tenemos comunicado oficial aún, la playa está abierta, la playa está limpia, yo recorro la zona de playas y están en buen estado”, expresó.
Acotó que el municipio de Úrsulo Galván hace su trabajo, y realiza limpieza en zona de playas, y mientras tanto no tengan información de gobierno, respecto al acceso de turistas a las playas, seguirán con sus actividades.
“No hemos detectado nada”. Lamentó que se difundan versiones de que toda la playa tiene chapopote, cuando no es así.
Recomendó a la población que irá a Chachalacas reservar para no quedarse sin hospedaje.
TERCER FESTIVAL DE LA PAELLA
La Operadora de Hoteles Xalapa–Chachalacas invita al público en general al 3° Festival de la Paella, que se llevará a cabo el próximo 4 de abril de 2026, en las instalaciones del Hotel Chachalacas, en un horario de 12:30 a 18:00 horas, con entrada gratuita.
Este festival se ha consolidado como un encuentro gastronómico y de convivencia, cuyo objetivo es reunir a chefs profesionales, aficionados y familias para preparar en tiempo real su mejor versión de la paella, en un ambiente abierto al público y con la participación activa de las y los asistentes.
Para esta tercera edición se contará con la presencia de destacados participantes, entre ellos la Chef Elena Lizbeth Andrade Lormendez, ganadora de la edición 2025 y actual chef del restaurante Mocafetos en la Estancia Garnica; el Chef Mario Ismael Piñón Melgarejo, especialista en gastronomía con insectos, entomólogo y presidente de la Fundación Mexicana de Criadores de Insectos Comestibles; así como Sebastián Hernández Barradas, ganador de la primera edición del festival en 2024 y chef en formación por el Instituto Culinario Américas. Asimismo, participará el Chef Víctor Rodríguez Maldonado, miembro del Colegio Profesional Gastronómico de México, quien fungirá como conductor del evento.
El evento se desarrollará en un entorno privilegiado, con acceso cercano a las emblemáticas dunas de Chachalacas y al Golfo de México, donde, además del concurso, las y los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, catas de vino y la degustación final de las paellas participantes.
Aunque el festival ha tenido dos ediciones, su origen surge de la iniciativa por impulsar la gastronomía local en Playa Chachalacas. Lo que comenzó como una reunión entre amigos del hotel ha evolucionado, gracias a la respuesta del público, en un evento que hoy atrae a participantes de distintos puntos del país, como Puebla, Tlaxcala y la Ciudad de México, posicionándose como un referente gastronómico en la región.
En el marco de este evento, el Hotel Chachalacas ofrece paquetes promocionales de Semana Santa, que incluyen 3 noches y 4 días con desayuno buffet, así como tarifas preferenciales para la derechohabiencia del Instituto de Pensiones del Estado de Veracruz durante todo el año.
Para más información y reservaciones, las personas interesadas pueden comunicarse al 296 962 5236 o vía WhatsApp al 228 157 7334.
Con este tipo de actividades, la Operadora de Hoteles Xalapa–Chachalacas busca fortalecer su oferta turística y gastronómica en la región, promoviendo espacios de convivencia, cultura y desarrollo local.